Место из подборки Le Guide Très Subjectif
Aux Crus de Bourgogne
Montorgueil / Sentier — 2e arrondissement, rue Bachaumont. · Paris · €€–€€€
Описание
В Aux Crus de Bourgogne приходят за всем тем, что я люблю в настоящей французской буржуазной кухне: щедрые порции, соусы, классическое приготовление и блюда, которые сейчас всё реже встречаются в других местах. Беф бургиньон, эскарго, паштет в тесте, кнели, мясо и блюда со сморчками… Меню полностью опирается на традиции, а интерьер, кажется, тоже пережил смену эпох. Настоящее место, чтобы найти тот самый Париж бистро.
Рекомендовано гидом
Если хотите познакомиться с этим местом без похода на большой ужин, обратите внимание на еженедельное меню за 32 €, предлагаемое только в обеденное время. А для первого заказа по меню я бы однозначно выбрал один из великих классических специалитетов заведения.