Brutos Paris

Описание

Brutos, c’est une adresse à garder quand on a envie de très bonne viande et de cuisine au feu. L’inspiration vient notamment du Brésil et de sa culture de la braise : belles pièces de bœuf, cuissons parfaitement maîtrisées, légumes et autres produits qui passent eux aussi par le feu. J’aime le côté généreux et convivial de la cuisine, mais aussi le fait que le vin ait une vraie importance ici. Typiquement le genre d’endroit où je viendrais à plusieurs pour commander une belle pièce de viande et une bonne bouteille.

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