Место из подборки Le Guide Très Subjectif
Chenapan
Saint-Georges / Pigalle / Rochechouart — 28 rue de la Tour d’Auvergne, Paris 9e. · Paris ·
Описание
Chenapan — это крошечный ресторан изысканной кухни всего на 18 мест, куда приходят в первую очередь за гастрономическими сюрпризами. Шеф-повар Bruno Laporte создает современную, утонченную и креативную французскую кухню с легким азиатским влиянием. Главная особенность — меню, которое постоянно меняется в зависимости от сезонных продуктов и вдохновения шефа. Мне очень нравится камерная атмосфера заведения, где кухня открыта прямо в обеденный зал. Дополняет впечатление Florentin Fraillon, который отвечает за винную карту с очень личной подборкой и превосходными фуд-пейрингами.
Рекомендовано гидом
Если вы хотите открыть для себя Chenapan по особенно выгодной цене, бронируйте обед в пятницу или субботу: меню из 2 перемен за 39 евро — прекрасный способ познакомиться с кухней Бруно Лапорта. А если вы любите вино, доверьтесь Флорентену: винное сопровождение — это неотъемлемая часть здешнего опыта.