Место из подборки Le Guide Très Subjectif
Septime
Charonne / Bastille — 11e arrondissement. · Paris · €€€–€€€€
Описание
Septime — один из ресторанов, который оказал глубокое влияние на новую гастрономическую сцену Paris. Здесь нет жестких правил: сюда приходят ради современной, креативной и во многом основанной на овощах кухни, которая подается только в формате меню «carte blanche». И, прежде всего, обед за 85 евро — это отличная возможность открыть для себя мишленовский ресторан по очень привлекательной цене. Единственная проблема? Успеть забронировать столик. В гиде 2026 года Septime сохраняет одну звезду Мишлен. MICHELIN Guide
Рекомендовано гидом
Очень советуем попробовать забронировать обед: 85 евро за 5 подач в мишленовском ресторане такого уровня — одно из главных преимуществ Septime. Но поставьте будильник: бронирование открывается в 10:00 за 21 день, и получить столик может быть непросто.