Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Dumbo Petites-Écuries
Faubourg Saint-Denis / Château d’Eau / Grands Boulevards — 14 rue des Petites Écuries, Paris 10e. · Paris · €€
À propos
Dumbo fait mon smash burger préféré à Paris, et Petites-Écuries permet de retrouver exactement cette recette dans le 10e : du bœuf maturé smashé sur une plancha brûlante, de l’american cheese, des oignons, des pickles, ketchup et moutarde. La carte est minuscule et c’est justement ce que j’aime : on vient ici avec une idée très précise en tête, prendre un bon smash avec des frites, sans compliquer les choses.
Recommandé par le guide
Si vous êtes dans le 10e, Petites-Écuries est une très bonne option pour retrouver mon smash préféré.