Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Shintaro
Centre-Ville · Nice · €€
À propos
Tu connais mon amour pour le Japon, et voici encore une adresse vraiment japonaise. Ici, le silence, le vrai, celui des restaurants à Tokyo. Le staff parle japonais entre eux, on sert le vrai thé vert, ni amer ni approximatif. Si tu veux voir comment mangent les Japonais à Tokyo sans prendre l'avion, viens ici.
Recommandé par le guide
Si vous pouvez, réservez une place au comptoir : c’est là que Shintaro prend vraiment tout son sens, en regardant le chef travailler les poissons et préparer les sushi devant vous. Et pour une première découverte, le déjeuner est un excellent plan : carte plus courte, prix plus doux, même précision japonaise.