Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Jaïs
Invalides / Gros-Caillou — 7e arrondissement, 3 rue Surcouf. · Paris ·
À propos
Jaïs, c’est le bistrot français dans une version plutôt chic et très gourmande. On y retrouve les grands classiques que l’on a envie de commander dans ce genre d’adresse — pâté en croûte, sole meunière, ris de veau, entrecôte maturée, profiteroles — avec de très beaux produits et quelques associations plus contemporaines. Une adresse à garder quand on veut une vraie cuisine française, généreuse et bien exécutée, dans le 7e.
Recommandé par le guide
Je garderais Jaïs surtout pour un déjeuner d’affaires ou quand on a envie d’un très bon bistrot français dans le 7e. Et si vous êtes plusieurs, la côte de bœuf maturée de 1 kg à partager est clairement à regarder.