Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Carboni's
Marais / rue de Bretagne — 3e arrondissement. · Paris · €€€
À propos
Carboni’s, c’est une Italie très parisienne : des classiques italiens réinterprétés, des pâtes fraîches préparées maison, de beaux produits et des assiettes franchement gourmandes. L’endroit est aussi particulièrement cool pour une soirée à deux ou entre amis parce qu’après le dîner, il suffit de descendre au Bar Sotto, le speakeasy caché sous le restaurant, pour continuer autour d’un cocktail et du jukebox vinyle. Une adresse où je viendrais autant pour les pasta que pour passer toute la soirée au même endroit.
Recommandé par le guide
Réservez le dîner et prévoyez de descendre au Bar Sotto ensuite. C’est l’un des gros avantages de Carboni’s : vous pouvez faire restaurant + cocktails + musique sans changer d’adresse. Et à table, ne passez pas à côté des pâtes fraîches maison.