Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Restaurant LAVA
Quartier Latin / Panthéon — 5e arrondissement. · Paris · €€–€€€
À propos
LAVA construit sa cuisine autour du feu, de la braise et des souvenirs de voyage. Le midi, l’adresse prend des airs de bistrot avec une formule plus accessible ; le soir, l’expérience devient plus immersive, avec des assiettes nourries d’épices et d’influences venues d’ailleurs. Une adresse qui fonctionne aussi bien pour un déjeuner dans le Quartier Latin que pour un dîner à deux où l’on a envie de se laisser surprendre.
Recommandé par le guide
Le midi pour la version bistrot ; le soir pour se laisser porter par l’expérience Carte Blanche. Et pour un groupe jusqu’à 14 personnes, pensez au Salon Basalte, entièrement privatisable.