Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Tarántula Paris
Bastille / Ledru-Rollin / Roquette — 13 bis rue Keller, Paris 11e. · Paris ·
À propos
Tarántula, c’est une cuisine mexicaine comme on en trouve encore très peu à Paris. Le chef Emmanuel Peña Treviño, originaire de Monterrey, travaille les saveurs du nord du Mexique avec beaucoup de piments, des produits français et une vraie liberté dans les assiettes. On vient pour les tacos, bien sûr, mais surtout pour découvrir une cuisine beaucoup plus large et personnelle. Le soir, j’aime aussi énormément l’atmosphère : lumière tamisée, musique, mezcal… C’est vivant, sexy et parfait pour un date ou un dîner entre amis.
Recommandé par le guide
Réservez si vous voulez être sûr d’avoir une table. Les walk-ins sont possibles, mais je les garderais plutôt pour une tentative spontanée de dernière minute. Une fois sur place, ne vous arrêtez surtout pas aux tacos : prenez plusieurs assiettes à partager pour découvrir la cuisine, puis continuez avec un mezcal ou une Margarita.