Nini

À propos

Niní, c’est la rencontre entre Fabio en cuisine et Victor côté vins. Fabio, Romain d’origine, propose une cuisine très méditerranéenne, avec des racines italiennes mais beaucoup de liberté : produits de saison, influences françaises et quelques détours ailleurs quand l’envie lui prend. Les assiettes sont faites pour être découvertes et partagées, et surtout, la carte des vins vaut vraiment le détour. Victor sélectionne de très belles quilles, avec beaucoup de vins vivants et une vraie profondeur dans la sélection. Typiquement le genre de bistrot où j’ai envie de venir pour manger, mais aussi de rester pour ouvrir une deuxième bouteille.

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