Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Café des Ministères
Invalides / Assemblée Nationale — 7e arrondissement, rue de l’Université. · Paris · €€–€€€
À propos
Café des Ministères, c’est une vraie déclaration d’amour à la cuisine française traditionnelle. On vient ici pour retrouver des plats que l’on voit de moins en moins sur les cartes parisiennes : terrines, chou farci, cassoulet, tête de veau ou encore un magnifique vol-au-vent. Une cuisine généreuse, très gourmande, avec de belles sauces et une vraie attention portée aux produits. Le genre d’adresse qui donne envie de remettre les grands classiques français au centre de la table.
Recommandé par le guide
Si c’est votre première fois, prenez le vol-au-vent — et venez avec quelqu’un qui aime vraiment la cuisine française classique. La carte change, donc gardez aussi un œil sur les plats traditionnels proposés au moment de votre visite.